Luukku 2: Vai vielä Deleuzekin!
Joulukalenterin toisesta luukusta löytyy lämmittäviä herkkuja, viinejä ja lahjaideoita. Raivostuttavan rakastettava IKITOMUn Culinary...
top of page
Etsi
- 6 päivää sitten
Luukku 1: Herkkua on siinä monenlaista
Ah, miten lumoava ajatus, IKITOMU Culinary Explorerin joulukalenteri! Joulukuun ensimmäisenä päivänä, kun talven valkoinen loisto peittää...
- 23. marrask.
Beaujolais Nouveau 23: makueroja, yllätyksiä — ja salmiakkia
Ranskassa marraskuun kolmas torstai alkaa minuuttia yli puolen yön. Tai siis ainakin sillä kellonlyömällä pääsee valloilleen hurja...
- 21. marrask.
Poststrukturalisti, pappi ja apina kävelivät baariin…
Videon teksti: IKITOMUn Eco Sommelier on itse hienosäätämämme tekoäly. Siitä on tietoisesti tehty huikenteleva, kultturelli ja aivan...
- 21. syysk.
Viini vs. Salmiakki: Alberto Nani luomuprosecco
Prosecco on ihanaa! Ainakin kunnes salmiakki tulee kuvioihin. Sama hulluus, joka saa suomalaiset rakastamaan kirpeää mustaa mönjää eri...
- 14. syysk.
Viini vs. Salmiakki: Pasqua Chardonnay
Miten sointuu salmiakki valkkariin? Miltä maistuu salmiakki ensikertalaisen suussa? Katsomalla selviää! Beniniläisvahvistuksemme Komy ei...
- 17. elok.
Viini vs. Salmiakki, osa 2: Billebeino Negroamaro
Testissä tällä kertaa alkuperäisessä Viini vs. Salmiakki -maistelussa hyvin menestynyt Billebeino Negroamaro. Koska studiomme sattui...
- 11. elok.
Viini vs. Salmiakki, osa 1: Katse rosé
Tämä juttu aloittaa viikoittaisen sarjan, jossa esittelemme joka perjantai yhden viinin siihen kohtuudella sointuvine salmiakkeineen....
- 7. elok.
Suuri viini vs. salmiakki -maistelu Kalliossa 5.8.2023
Tajusimme pari päivää ennen tapahtumaa, että IKITOMUn studio on keskellä Kallio Block Partyn aluetta. Pitihän sitä hyödyntää! Muutama...
- 12. heinäk.
Ylistailattuja oranssiviinejä maistelemassa
Kesäpäivän kunniaksi maistelimme Vallisaaren laiturilla kaksi oranssiviiniä: Velkeer R39 Pálava TramÃn Orange 2021 ja Jau Orange 2021.
- 25. marrask. 2022
Joulukalenterissa astetta vastuullisempia lahjaideoita
Testissä punaviini joulupöytään tai lahjaksi. Maistamamme Querciabella Mongrana 2018 osoittautui varsin hyväksi molempiin tarkoituksiin....
- 18. marrask. 2022
Lounaalla: Mitä kuumasta taidekesästä 2022 jäi käteen?
Kesä 2022 oli monessakin mielessä yksi viime aikojen kuumimmista taidekesistä. Monet tapahtumat availivat varovasti muutaman...
- 15. marrask. 2022
Toimistollamme kokataan arkilounas kerran viikossa
IKITOMU pyrkii kunnostamaan uuden toimitilansa keittiöstä pienen mutta kauniin kuvauskeittiön. Tarkoitus on tarjoilla vähintään kerran...
- 11. heinäk. 2022
Laatuviinejä Nadan pikkuruiselta perhetilalta
Perheensä viinitilaa (nadagiuseppe.it) edustanut Enrico Nada pistäytyi kesäkuussa Helsingissä Mr. Nebbiolon järjestämässä...
- 21. kesäk. 2022
Baroloa Pengerpuistossa
Mitäpä sitä ihminen tylsänä iltapäivänä muuta tekisi kuin nauttisi tilkkasen hinta-laatu-suhteeltaan oivaa Baroloa Pengerpuistossa....
- 9. kesäk. 2022
Manzonen viinitilalla Barolon sydänmailla
Kumppanimme, erityisesti piemontelaisia viinejä Suomeen tuova Mr. Nebbiolo kutsui IKITOMUn tekemään muutaman jutun paikallisista...
- 7. kesäk. 2022
Kiihkeät kaksi päivää Barolossa
Vierailimme toukokuussa kumppanimme Mr Nebbiolon kutsumana Barolon alueella Monforte d'Albassa. Hieman runsaassa kahdessa päivässä...
- 28. huhtik. 2022
Mainio rosee keväisille herkuille
Viiniesittelyssä Podere Ruggeri Corsinin Rosin Rosato. Ehdimme juuri maistella tätä suorastaan kesäistä viiniä savunieriäsalaatin kera...
- 26. maalisk. 2022
IKITOMU <3 Mr Nebbiolo
IKITOMUn ensimmäinen julkistettu viinikumppani on Mr Nebbiolo. Tervetuloa mukaan!
- 26. helmik. 2022
Lolly Chardonnay 30 sekunnissa
Visuaalinen pika-arvio Podere Ruggeri Corsinin äimistyttävästä Lolly Chardonnaystä erittäin kiireisille. Vain 30 sekuntia, ja tunnet...
bottom of page